Chauffer et cuisiner sans réseau

Cuisson : les quatre options de terrain

• Réchaud à gaz butane/propane + 3 bouteilles : simple, fiable, 6 mois d'usage quotidien pour une famille
• Réchaud à bois type rocket stove : combustible gratuit et local, utilisation extérieure uniquement
• Four solaire : gratuit, 3 h de cuisson d'un plat de lentilles par beau temps, aucun risque d'intoxication
• Marmite norvégienne : 10 min de cuisson sur le feu + 4 h d'isolation thermique = plat cuit, 80 % d'énergie économisée

Autonomie en combustible de cuisson

Une bouteille de gaz butane de 13 kg représente environ 178 kWh d'énergie, soit environ 200 à 300 repas cuisinés selon la puissance du réchaud et la durée de cuisson. Pour 6 mois d'usage quotidien à raison de 2 repas cuits par jour, prévoyez 3 à 4 bouteilles de 13 kg.

Le bois de cuisson (rocket stove) consomme environ 0,5 à 1 kg de petit bois sec par repas : un stère de bois bien sec permet de couvrir plusieurs mois de cuisson en complément du gaz.

Chauffage : la stratégie de la zone de repli

La zone de repli est la stratégie la plus efficace en cas de coupure prolongée en hiver : concentrer toute l'énergie disponible sur une seule pièce de vie plutôt que de tenter de chauffer un logement entier avec des moyens limités.

• Zone de repli : chauffez une seule pièce, isolée avec des couvertures aux fenêtres et un boudin de porte
• Poêle à bois avec conduit conforme aux normes, ramoné 2 fois par an obligatoirement
• Réserve de bois sec (moins de 20 % d'humidité) : comptez 1 stère par mois d'hiver pour chauffer une seule pièce
• Vêtements techniques en couches : 3 couches valent souvent mieux que 3 kW de chauffage électrique d'appoint

Le danger n°1 : le monoxyde de carbone

Chaque hiver en France, plusieurs dizaines de décès sont dus à une intoxication au monoxyde de carbone (CO), gaz inodore et incolore produit par toute combustion incomplète, selon les bilans publiés par Santé publique France. Le risque explose en contexte de coupure de courant, quand les gens improvisent un chauffage ou une cuisson en intérieur.

Les symptômes (maux de tête, nausées, vertiges) apparaissent rapidement mais sont souvent confondus avec une grippe, ce qui retarde la prise de conscience du danger jusqu'à la perte de connaissance.

Procédure d'installation d'un poêle de secours

1. 1Faire vérifier ou installer le conduit par un professionnel certifié (RGE ou équivalent)
2. 2Installer un détecteur de monoxyde de carbone à hauteur de respiration, loin du poêle direct
3. 3Prévoir une arrivée d'air frais dédiée pour la combustion, distincte de l'air de la pièce
4. 4Stocker le bois à l'extérieur ou dans un local séparé et ventilé, jamais dans la pièce de vie
5. 5Faire ramoner le conduit une fois avant l'hiver et une fois en cours de saison si usage intensif

Le four solaire en détail

Un four solaire de type boîte, avec réflecteurs en aluminium et vitrage double, atteint 120 à 150 °C par ciel dégagé, suffisant pour cuire riz, légumineuses et pain. Sans aucun risque d'intoxication ni de dépense de combustible, c'est l'outil de cuisson le plus sûr du module, à condition d'accepter sa dépendance à la météo.

Vêtements et isolation corporelle : la première ligne de défense

Avant même de chercher à chauffer une pièce, l'isolation du corps reste la solution la plus économe en énergie. Trois couches techniques (base respirante, isolante, coupe-vent) maintiennent une température corporelle confortable jusqu'à 5 °C ambiants sans aucun chauffage additionnel.